Detail Resep Udang goreng bumbu kari

Udang goreng bumbu kari

30 Juli 2017

Berikut ini resep Udang goreng bumbu kari disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan-Bahan :
300 gram udang, bersihkan sisakan ekor
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kari bubuk
2 siung bawang putih, haluskan
Minyak untuk menggoreng
 

Bahan Pelapis:
100 gram tepung terigu
1/2 sendok teh kari bubuk
1/2 sendok teh garam
 

Bahan Pencelup (aduk Rata):
115 gram tepung terigu
3/4 sendok makan maizena
1/2 tangkai daun kari, iris halus
1 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Cara Membuat Udang Goreng Kari:

  1. Lumuri udang dengan garam, merica, kari bubuk, dan bawang putih. Diamkan selama 15 menit.
  2. Celupkan udang ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis.
  3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan kecokelatan.

Untuk 5 porsi

 

Tumis buncis udang

untuk 5 porsiBahan:300 gram udang jerbung, kupas, sisakan ekornya200 gram baby buncis 2 siung bawang

Nugget udang kelapa

Bahan: 900 gram udang kupas, dicincang halus 50 gram tepung terigu 1 butir atau 400 gram kelap

Gulai udang nanas

BAHAN500 g    udang ukuran besar, potongsungutnya, belah punggungnya 300 g