Detail Resep Udang goreng bumbu kari

Udang goreng bumbu kari

30 Juli 2017

Berikut ini resep Udang goreng bumbu kari disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan-Bahan :
300 gram udang, bersihkan sisakan ekor
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kari bubuk
2 siung bawang putih, haluskan
Minyak untuk menggoreng
 

Bahan Pelapis:
100 gram tepung terigu
1/2 sendok teh kari bubuk
1/2 sendok teh garam
 

Bahan Pencelup (aduk Rata):
115 gram tepung terigu
3/4 sendok makan maizena
1/2 tangkai daun kari, iris halus
1 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Cara Membuat Udang Goreng Kari:

  1. Lumuri udang dengan garam, merica, kari bubuk, dan bawang putih. Diamkan selama 15 menit.
  2. Celupkan udang ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis.
  3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan kecokelatan.

Untuk 5 porsi

 

Lumpia udang

Bahan: 200 g udang sedang besarnya, kupas, sisakan ekor24 lembar kulit lumpia impor, siap pakai Isi:

Udang jahe saus cabai

Bahan utama:12 buah udang pancet berukuran besar, bersihkan5 cm jahe segar, iris bentuk korek api2 s

Bakwan jagung udang

Untuk 20 buahBahan:250 gram tepung terigu protein sedang1 tangkai daun seledri, diiris halus 100 gra