Detail Resep Udang goreng bumbu kari

Udang goreng bumbu kari

30 Juli 2017

Berikut ini resep Udang goreng bumbu kari disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan-Bahan :
300 gram udang, bersihkan sisakan ekor
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kari bubuk
2 siung bawang putih, haluskan
Minyak untuk menggoreng
 

Bahan Pelapis:
100 gram tepung terigu
1/2 sendok teh kari bubuk
1/2 sendok teh garam
 

Bahan Pencelup (aduk Rata):
115 gram tepung terigu
3/4 sendok makan maizena
1/2 tangkai daun kari, iris halus
1 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Cara Membuat Udang Goreng Kari:

  1. Lumuri udang dengan garam, merica, kari bubuk, dan bawang putih. Diamkan selama 15 menit.
  2. Celupkan udang ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis.
  3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan kecokelatan.

Untuk 5 porsi

 

Chupe de camarones (chowder udang) peru

Bahan: 2 sdm minyak sayur2 siung bawang putih, haluskan100 g bawang Bombay, cincang halus125 g tomat

Cah kecipir dengan udang

Bahan:200 gram kecipir, dipotong tipis50 gram udang kupas, dicincang kasar2 buah cabai merah, diris

Pangsit goreng isi udang

Untuk 25 buahBahan :25 buah kulit pangsit Minyak untuk menggorengBahan Isi :100 gram udang, dicincan