eresep.com

Kue anak cina

2006-07-27 12:20:25
Kue anak cina
Berikut ini resep Kue anak cina disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN:
500 ml santan dari 1 butir kelapa 
100 gram gula pasir 
250 gram tepung ketan 
1/4 sendok teh garam 
100 gram tengteng gepuk, dihancurkan 
25 lembar daun pandan yang besar untuk membungkus 

 

CARA MEMBUAT:

  1. Masak santan, gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan tepung ketan dan garam sambil diaduk hingga rata. Setelah meletup-letup angkat. 

  2. Tuang adonan tepung ke dalam pinggan tahan panas yang dioles minyak goreng. Kukus adonan selama 15 menit. 

  3. Sendokkan adonan di atas daun pandan yang telah diolesi minyak. Tipiskan. Masukkan sedikit tengteng gepuk lalu bulatkan. 

  4. Bungkus kue lalu lapisi lagi dengan selembar pandan dan semat dengan lidi. 

Untuk 15 buah

Kue cubit

bahan :Tepung terigu protein sedang 150 gramGula pasir 75 gramBaking powder 1 sendok tehVanili 1/4 s

Kue sentiling

Untuk 30 potongBahan:1 kg singkong, kupas, parut150 gram gula pasir7 bungkus agar-agar bubuk warna p

Kue semprit cokelat jahe madu

BAHAN:- 75 gram mentega- 50 gram margarin- 100 gram gula halus- 1 butir kuning telur- 1 sendok makan