eresep.com

Tumis kangkung jawa

2007-04-22 20:20:17
Tumis kangkung jawa
Resep Tumis kangkung jawa, dengan detail


Bahan :
2 sdm minyak untuk menumis
2 siung bawang putih, iris tipis
4 butir bawang merah, iris tipis
2 buah cabai merah besar, iris menyerong tipis
1/2 sdt terasi goreng
200 g cumi ukuran sedang yang sudah bersih, belah membujur, potong 3x3 cm, kerat-kerat menyilang permukaannya
150 g daun Kangkung yang sudah bersih/dipetiki
1/2 sdm kecap manis
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
 
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum.
- Tambahkan cabai merah, aduk hingga layu.
- Masukkan terasi, aduk hingga beraroma.
- Tambahkan cumi, aduk hingga kaku dan menggulung.
- Besarkan api, masukkan Kangkung. Aduk cepat-cepat hingga layu.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
- Angkat. Sajikan segera.
 

Tumis sumsum tahu

BAHAN:3  sdm minyak sayur 1 lembar daun kunyit, simpulkan 3 lembar daun salam 2 buah tahu takua

Tumis oncom daun melinjo

Bahan:300 gram oncom, dibakar, dipotong kotak kecil50 gram daun melinjo1 lembar daun salam2 cm lengk

Sambal tumis jeroan ayam

BAHAN:150 g usus ayam, bersihkan,  potong 5 cm  5 buah hati ayam,  potong 2 x 2 cm 5