eresep.com

Cingkong kepiting rajungan goreng

2007-05-04 09:41:35
Cingkong kepiting rajungan goreng
Berikut ini resep Cingkong kepiting rajungan goreng disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN:
- 10 cingkong kepiting/ rajungan, rebus, memarkan, ambil isinya
- 100 gram rebung rebusan, cincang
- garam, merica, gula secukupnya
- Bumbu penyedap secukupnya
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan ang ciu
- 1 sendok teh bawang putih cincang, goreng
- 1 sendok makan daun bawang irisan
- 1 sendok makan tepung kanji
- 1 butir telur
- 1 butir telur, kocok lepas
- Tepung roti secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

CARA MEMBUAT:
- Daging kepiting/ rajungan dicampur dengan semua bahan.
- Aduk rata. Bagi 10.
- Masing-masing bentuk bulat lonjong.
- Celup telur kocok. Gulingkan di tepung roti.
- Goreng dengan panas sedang sampai matang.
- Sajikan dengan saus tomat, sambal botol.