eresep.com

Orange blossom water

Orange blossom water

Air Orange flower, atau orange blossom water, adalah distilasi dari sari bunga jeruk.

air essential ini secara tradisional telah digunakan di banyak hidangan penutup Perancis dan Mediterania, seperti gibassier dan pompe à l'huile, namun baru-baru ini digunakan dalam masakan Barat. Misalnya, digunakan di Perancis untuk rasa madeleines, di Meksiko untuk penambah rasa kue Pan de muerto, dan di Amerika Serikat untuk membuat scone orange blossom dan marshmallow. air bunga jeruk juga digunakan sebagai bahan dalam beberapa koktail, seperti Ramos Gin Fizz.

ini telah menjadi bahan tradisional yang sering digunakan dalam masakan Timur Tengah. Dalam varian Arab baklava, orange blossom air sering dicampur dengan sirup untuk rasa manis. orange blossoms diyakini digunakan dengan cara ini karena mereka dianggap sebagai bunga bridal tradisional dan, oleh karena itu, kemurnian melambangkan (putih, kecil dan halus).

Ada banyak merek tersedia yang dibuat di Eropa dan Timur Tengah. Ada juga beberapa merek yang dibuat di Amerika Serikat.

Di Yunani dan Siprus orange blossom air disebut anthonero (ανθόνερο) sementara di Malta itu dikenal sebagai Ilma Zahar.

Cake Orange blossom

resep Cake Orange blossom untuk 10 BuahBahan :120 g mentega encer, dan ekstra untuk mengoles140 g tepung s

Lemper ayam

resep Lemper ayam Bahan: 250 gr beras ketan, rendam selama 30 menit 100 ml santan 1 btg serai

Sup bayam bakso ikan

resep Sup bayam bakso ikan Untuk 6 porsi Bahan bakso ikan: 150 gram daging tenggiri giling, didinginkan

Barstuma Shashlik

resep Barstuma Shashlik BAHAN: 200 gram daging sapi, potong kotak 

Telur Gabus

resep Telur Gabus BAHAN200 g    tepung sagu2 butir    (140 g) telur