eresep.com

Tortilla gulung isi daging asap

2007-05-07 11:35:47
Tortilla gulung isi daging asap
Resep Tortilla gulung isi daging asap , dengan detail


Untuk 6 buah
Kalori per buah: 272

BAHAN:
6 buah tortilla, siap pakai*)
6 lembar daging asap
6 lembar daun selada keriting

Olesan, campur:
250 ml keju krim aroma bawang putih, siap beli
50 g keju cheddar parut
1 buah bawang bombay, cincang halus

Saus salsa, aduk rata:
3 buah tomat merah, cincang halus
2 buah cabal merah, cincang halus
2 buah acar cabal jalapeno, siap beli, iris tipis**).
3 buah cabai hijau, cincang halus
3 siung bawang putih, cancang halus
1 sdm cincangan halus daun ketumbar
1/4 sdt garam
1 sdt gula pasir

CARA MEMBUAT:
- Bentangkan 1 lembar tortilla, olesi bahan olesan. Susun daun selada dan daging asap di atas tortilla. Gulung sambil tekan agar rapat. Bungkus plastik, simpan dalam lemari pendingin selama 1 jam.
- Buka plastik. Sajikan dengan saus salsa.
- Tortilla: Roti khas Meksiko yang bentuknya seperti dadar tipis dan terbuat dari tepung jagung. Banyak dijual di pasar swalayan dalam bentuk lembaran siap saji.

**) Jalapeno: Salah satu jenis cabal yang dipakai untuk masakan Meksiko. Bentuknya lebih pendek dan gemuk dibanding cabal besar. Berwarna hijau tua, dengan cita rasa lebih pedas. Dijual dalam bentuk acar yang dikemas dalam botol.

Tortilla isi ayam

Untuk 10 BUahBahan:10 buah tortilla siap pakai ukuran kecil 3 sendok makan olive oil Bahan Isi Ayam

Sup tortilla

Bahan:5 sdm    minyak sayur400 g    tomat merah, rendam air panas hing

Tortilla ayam saus tartar

Untuk 6 porsi @ 4 buah Kalori per buah: 103 kalBAHAN:400 g fillet dada ayam, belah horizontal tidak