eresep.com

Pastry isi nanas

2007-05-07 11:36:29
Pastry isi nanas
Berikut ini resep Pastry isi nanas disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 15 buah
Kalori per buah: 127

BAHAN:
375 g puff pastry, siap pakai*)
1 kuning telur ayam, kocok lepas

Isi:
100 ml air
250 g nanas, kupas, buang mata dan batangnya, potong dadu 1/2 cm
5 cm kulit batang Kayu manis
50 g gula pasir
1 sdt Kayu manis bubuk
1/8 sdt garam
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

CARA MEMBUAT:
Isi: Didihkan air, masukkan nanas dan Kayu manis batang. Masak hingga nanas setengah matang. Masukkan gula, Kayu manis bubuk, dan garam. Aduk hingga gula meleleh. Masukkan larutan maizena. Masak hingga air habis. Angkat. Sisihkan.
- Gilas puff pastry hingga setebal 1/2 cm. Potong dengan cetakan bulat diameter 8 cm.
- Ambil satu potong puff pastry, letakkan adonan isi di tengahnya. Lipat dua hingga bentuk setengah lingkaran. Tekan-tekan tepinya dengan garpu. Olesi permukaannya dengan kuning telur.
- Panggang dalam oven panas suhu 180° C selama 30 menit hingga matang berwarna kecokelatan. Angkat. Sajikan.

*)Puff pastry: Adonan lemak lipat yang dijual dalam keadaan beku, siap pakai, dan berbentuk segi empat.

Puff pastry tart buah tropis

BAHAN:550 g tepung terigu protein tinggi300 g tepung terigu protein sedang85 g susu bubuk1 bungkus r

Mangkuk pastry isi salmon

Untuk 12 buahKalori per buah: 268 kalBAHAN:600 g fillet ikan salmon1 sdt daun dill **)1/2 sdt garam1

Pastry aroma kayu manis

Untuk 150 gKalori per 50 g: 260 kalBAHAN:1 pak (250 g) puff pastry, siap pakai1 kuning telur ayam, k