eresep.com

Ayam ungkep goreng

2007-05-07 15:15:16
Ayam ungkep goreng
Berikut ini resep Ayam ungkep goreng disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
- 2 ekor ayam, potong jadi 8
- 5 siung bawang putih
- 10 butir bawang merah
- 2 cm kunyit
- 1 sendok makan ketumbar     
- garam, gula, air asam secukupnya
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 1 gelas air kelapa
- Minyak secukupnya

Cara membuat:
- Ayam dicampur dengan semua bumbu halus, garam, gula, air asam.'niamkan 10 menit.
- Panci dialasi daun salam dan serai.
- Masukkan ayam. Ben 1 gelas air kelapa. Ungkep masak dengan panci tertutup.
- Biarkan ayam empuk selama 25 menit.
- Masak sampai air ayam mengering.
- Goreng dengan panas sedang sampai berwarna kecokelatan. Angkat.


Mi ayam jamur

Bahan :Tumis Ayam Jamur :1/2 ekor ayam2 1/2 cangkir air3 siung bawang putih, cincang75 g jamur meran

Semur ayam tongcai

Tongcai adalah sayuran lobak yang diasinkan, bagaimana kalau tongcai kita buat bahan campuran semur

Sup ayam miso

Untuk 4 porsiBahan:500 gram udang, kupas, rebus50 gram jamur kuping rebus800 ml kaldu ayam, didihkan