eresep.com

Ayam ungkep goreng

2007-05-07 15:15:16
Ayam ungkep goreng
Resep Ayam ungkep goreng, dengan detail

Bahan:
- 2 ekor ayam, potong jadi 8
- 5 siung bawang putih
- 10 butir bawang merah
- 2 cm kunyit
- 1 sendok makan ketumbar     
- garam, gula, air asam secukupnya
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 1 gelas air kelapa
- Minyak secukupnya

Cara membuat:
- Ayam dicampur dengan semua bumbu halus, garam, gula, air asam.'niamkan 10 menit.
- Panci dialasi daun salam dan serai.
- Masukkan ayam. Ben 1 gelas air kelapa. Ungkep masak dengan panci tertutup.
- Biarkan ayam empuk selama 25 menit.
- Masak sampai air ayam mengering.
- Goreng dengan panas sedang sampai berwarna kecokelatan. Angkat.


Ayam bumbu pedas

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 160BAHAN:6 potong paha ayam1 sdm kunyit bubuk1 sdt garamMinyak, untuk

Ayam percik malaysia

Bahan:1 ekor ayam buras atau negeri, potong 4 bagian5 sdm jahe segar parut2 sdm bawang putih cincang

Ayam goreng kari

untuk 10 porsiBahan:1 ekor ayam kampung, potong 10 bagian2 cm kayumanis 1 buah pekak 1 butir cengkeh