eresep.com

Bola-bola udang berambut

2007-05-16 19:20:50
Bola-bola udang berambut
Resep Bola-bola udang berambut, dengan detail

Bahan:
250 g udang kupas,
sedanq besarnya, cincanq halus
2 sdm sagu
1 sdt qula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1  buah kaldu kotak, hancurkan
11/2 sdt minyak wijen
10 g  kulit lumpia impor

Cara Membuat :
- Campur udang cincang, sagu, gula pasir, garam, merica, dan kaldu kotak, aduk hingga rata. Bubuhi minyak wijen, aduk hingga rata.
- Lipat 2 masing-masing lembar kulit lumpia, gunting melintang 2 mm. Lakukan hingga kulit lumpia habis.
- Ambil 1 sdt adonan udang, bentuk bola-bola dengan bantuan 2 sendok teh.
- Letakkan bola-bola udang di atas guntingan kulit lumpia, gulingkan hingga seluruh bola-bola udang tertutup rata. Angkat. Sisihkan. Lakukan hingga selesai.
- Goreng bola - bola udang dalam minyak panas di atas api sedang hingga berubah warna kuning kecokelatan dan matang. Angkat. Tiriskan. Sajikan.

Bola-bola nasi goreng

Untuk 16 buah Bahan nasi goreng: 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus 50 gram dada ayam rebu

Angel hair bola-bola daging

Untuk 4 porsiBahan :200 gram angel hair, rebus1/2 sendok teh parsley cincang, peras1 siung bawang pu

Bola-bola isi ayam

BAHAN:Bola-bola: 280 g  tepung terigu, ayak1/2 sdt garam 2 butir telur ayam 350 ml  airAdo