eresep.com

Acesulfame-K

Acesulfame-K

adalah salah satu pemanis buatan atau disebut juga pemanis non-nutrisi, Acesulfame-K kepanjangan dari Acesulfame kalium.  Produk berbentuk kristal putih ini 200 kali lebih manis dari gula sukrosa atau gula alami.
Zat ini ditemukan pada tahun 1967 oleh kimiawan Karl Clauss, kemudian pada tahun 1978 WHO memberi nama umum Acesulfame-K. bahan ini memberikan efek pemanis sinergis dikombinasikan dengan pemanis lainnya. Hal ini digunakan dalam minuman, makanan pencuci mulut, permen, dan produk roti.
Acesulfame K adalah senyawa kimia yang tidak dimetabolisme oleh tubuh sehingga mendapatkan reputasinya sebagai pemanis bebas kalori atau bebas lemak. Bahan ini dibuat dari asam acetoacetic dan kalium yang membentuk senyawa kristal sangat stabil dan digunakan sebagai pemanis.



Bahan memasak Lainnya

resep berbahan Acesulfame-K belum tersedia

Pisang goreng campur

resep Pisang goreng campur Bahan: 1 buah pisang tanduk (150 gram) dipotong kotak 1x1x1 cm 5 buah nangka,

Bawal oriental

resep Bawal oriental Untuk 6 porsi Bahan: 3 ekor (780 gram) ikan bawal, dikerat-kerat Bahan bu

Cumi masak hitam

resep Cumi masak hitam BAHAN:500 gram Cumi-cumi, bersihkan dan tintanya jangan dibuang1 batang Serai ,

OMELET APEL

resep OMELET APEL Bahan: 2 butir telur ayam 175 g susu cair 1/2 sdt garam75 g tepung terigu, ayak2