eresep.com

Mie Telur

Mie Telur

Mie telur dikenal juga dengan sebutan Mi E-fu atau mi telur china. mie ini banyak digunakan dalam masakan asia. bentuknya tersedia berbagai macam, baik tebal atau tipis, datar atau bulat, sampai basah atau kering. bahan utama mie ini terbuat dari gandum. cara menggunakan mi ini untuk masakan baik basah atau kering, mi ini harus di masak dengan air mendidih sebelum digunakan dalam memasak. mi telur sempurna bila disajikan untuk berbagai macam menu, termasuk salad, sup, dan hidangan utama.

 Mi basah atau mi kering sama baiknya asal kualitasnya juga bagus. Mi telur yang bagus dibuat dari tepung terigu, air dan telur tanpa bahan tambahan lainnya. Mi ini biasanya beraroma telur, sedikit anyir dan tidak tahan disimpan lama. Untuk mi kering biasanya dituliskan dalam komposisi bahan pada kemasan. Khusus untuk mi basah atau segar, siram degan air panas lalu tiriskan segera. Mi siap diolah. Mi yang terbuat dari bahan asali biasanya harganya relatif mahal dan rasanya gurih dan teksturnya lembut, tidak kenyal.

Jika membeli mie dalam kemasan, perhatikan tanggal kadaluarsanya, keutuhan kemasan dan nomor register dari POM.

Mie telur goreng

resep Mie telur goreng Untuk 5 porsi Bahan:1 bungkus mi telur, rebus5 butir bakso sapi, iris bulat1 bua

Mie goreng Jawa

resep Mie goreng Jawa Untuk 4 porsiBahan-bahan :200 gram mie telur kering, rebus, tiriskan1 paha ayam3

Mie Goreng Telur dadar

resep Mie Goreng Telur dadar untuk 4 porsiBahan :200 gram mie telur, direbus150 gram ayam fillet, dipotong ko

Mie Godog

resep Mie Godog Untuk 5 porsiBahan: 300 gram mie telur, rebus hingga setengah matang10 buah baks

Puding Panas Roti Campur

resep Puding Panas Roti Campur Untuk 8 porsi Bahan : 6 lembar roti tawar tanpa kulit, dipotong 2x2 cm 10

Tempura Udang

resep Tempura Udang untuk 5 porsiBahan-bahan :400 gram udang jerubung agak besar, dikupas, disisakan

Gudeg

resep Gudeg BAHAN 500 gram nangka muda, dipotong-potong 500 ml air 8 lembar daun salam

Sorbet jambu

resep Sorbet jambu Untuk 4 gelasBahan:400 gram jambu buji250 ml yogurt rasa jambu biji 25 gram