Detail Resep Ketupat tahu (klaten + magelang)

Ketupat tahu (klaten + magelang)

27 Juli 2006
Ketupat tahu (klaten + magelang)

Berikut ini resep Ketupat tahu (klaten + magelang) disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
2 buah ketupat
3 buah tahu putih goreng setengah kering
25 gram taoge, diseduh
1 tangkai daun seledri, iris halus
bawang goreng
3 siung bawang putih
4 buah cabai rawit
garam

KUAH KECAP:
100 gram gula merah
100 ml air
50 ml kecap

 

CARA MEMBUAT:

  1. Buat kuah. Rebus semua bahan kuah sampai kental lalu angkat dan sisihkan.

  2. Haluskan bawang putih, cabai, dan garam. Tuangkan kuah lalu aduk. Tambahkan potongan ketupat, tahu putih, dan taoge. Aduk rata. Sajikan dengan taburan daun seledri, bawang goreng.

untuk 4 porsi

Ketupat gurih

BAHAN800 g    beras, cuci, tiriskan20 buah kulit ketupat*)3 liter    s

Ketupat merang

Untuk 20 BuahBahan :2 L beras pulen, cuci, tiriskan6 ikat merang, bakar, haluskan, ayak hingga lem

Ketupat kandangan

Bahan:4 buah @ 90 g ketupat matang, siap pakai, kupas, potong-potong Kuah:500 g ikan gabus segar, be