eresep.com

Puding stroberi

2007-06-02 13:27:27
Puding stroberi
Berikut ini resep Puding stroberi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
100 g stroberi segar, bersihkan, iris melintang tipis
Bolu:
6 kuning telur ayam
4 putih telur ayam
150 g gula pasir halus
125 g tepung terigu, ayak

Adonan susu:
10 butir telur ayam
100 g gula pasir halus
500 ml susu cair
2 sendok makan rum, jika suka

Saus:
500 g stroberi segar, bersihkan,iris melintang tipis
75 g gula pasir
200 ml air

Cara membuat:
- Siapkan loyang datar ukuran 33 x 23 x 2 cm, semir margarin hingga rata. Sisihkan.
- Siapkan 6 buah mangkuk tahan panas volume 175 ml, semir margarin hingga rata. Sisihkan.
- Bolu: Kocok kuning telur, putih telur dan gula pasir hingga kental dan me­ngembang.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil aduk terus hingga rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang datar, ratakan.
- Panggang dalam oven panas bersuhu 180°C selama 30 menit hingga matang.Angkat. Keluarkan dari loyang. Dinginkan.
- Susun potongan bolu dan stroberi berselang-seling dalam mangkuk-mangkuk tahan panas. Sisihkan sebagian stroberi iris untuk hiasan.
- Adonan susu: Kocok telur dan gula pasir hingga kental. Tuangi susu dan tambahkan rum, aduk hingga rata.
- Tuang ke dalam mangkuk - mangkuk berisi bolu dan stro­beri, ratakan. Hiasi dengan 3 iris stroberi segar.
- Taruh mangkuk-mangkuk dalam loyang datar. Tuangi lo-yang datar dengan air hingga setengah tinggi mangkuk.
- Panggang dalam oven panas bersuhu 180°C selama 45 menit hingga matang. Keluarkan dari oven. Angkat mang­kuk dari loyang.
- Sajikan hangat.

UNTUK 6 MANGKUK
Kalori per mangkuk: 588

Puding rempah tabur keju

Bahan:150 g keju cheddar, parut kasar *)150 g tiger bread, iris kulit bagian atas (warna cokelat) da

Puding nasi madu

Bahan: 300 g beras pulen, cuci bersih, tiriskan 800 ml air, untuk merebus8 sdm madu1 sdt garam1 sdt

Puding roll pandan kelapa muda

Untuk 10 buah Bahan cake: 5 kuning telur 2 putih telur 60 gram gula pasir 1 sendok teh emuls