Bahan Masakan

Wortel

Wortel

Apa sayuran yang berwarna oranye, semua pasti menjawab wortel, sayuran dari akar tunggal ini memang dominan terkenal dengan warna oranye, sebenarnya ada jenis wortel dengan warna lainnya selain war...

Gula bubuk atau Icing Sugar

Gula bubuk atau Icing Sugar

gula bubuk disebut juga icing sugar, icing cake, Gula Confectioners adalah gula yang digiling halus, gula bubuk ini biasanya diprodusi oleh pabrik penggilingan gula pasir atau...

Kembang Kol

Kembang Kol

Kembang kol atau kembang kubis (cauliflower ; Bahasa Inggris,  bloemkool ; Bahasa Belanda) mirip dengan brokoli, Perbedannya, kembang kol memiliki kepala bunga yang banyak dan teratur d...

Kubis

Kubis

Kubis atau biasa di sebut kol (Cabbage dalam bahasa Inggris) adalah sayuran yang dikonsumsi sebagai hidangan diseluruh dunia, kubis dikonsumsi dalam banyak cara, pilihan yang paling sederhana adala...

Ikan pari

Ikan pari

Ikan pari biasa di sebut ikan pe adalah jenis ikan bertulang rawan, dengan jumlah spesies kurang lebih 560 spesies dijelaskan dalam tiga belas keluarga,  ditemukan di semua samudra dari Kut...

Ikan lele

Ikan lele

Lele (clarias), ikan lele mempunyai nama yang berbeda di setiap daerah di Indonesia antara lain : ikan lele (jawa), ikan kalang (sumatera barat), ikan maut (gayo), ikan seungko (Aceh), ikan...

Sarden

Sarden

Sarden (Sardine) adalah ikan dalam kelompok Clupeidae yang terdiri dari 50 spesies, ikan ini merupakan ikan yang mengandung minyak, ikan ini sumber tangkapan di seluruh dunia karena ikan ini diangg...

Makarel

Makarel

Makarel atau makerel dalam bahasa inggris mackerel adalah sekelompok ikan laut dari spesies family crombridae yang terdiri dari 54 member. Ikan ini dapat ditemukan di sebagian besar perairan laut d...

Bawal

Bawal

Ikan Bawal (Pomfrets) berasal dari kelompok Carangidae, Stromateidae, dan Bramidae, kelompoknya mencakup sekitar 20 spesies. Beberapa spesies merupakan sumber makanan penting bagi manusia. ikan baw...

Kakap

Kakap

Ikan kakap (Snapper) memiliki lebih dari 113 spesies, Ikan yang merupakan salah satu makanan paling populer ini banyak ditemukan diperairan tropis di seluruh dunia. Spesies kakap yang banyak...

Kepiting

Kepiting

Kepiting mempunyai berbagai macam ukuran dan merupakan Krustasea favorit di banyak benua.  ketersediaan kepiting sangat banyak karena hewan ini mudah ditemukan dilautan diseluruh dunia dan jug...

Udang

Udang

Udang merupakah salah satu hidangan seafood yang banyak digemari diseluruh dunia. Udang di budidayakan secara komersial, daerah penghasil udang di Indonesia misalnya Lampung, Sulawesi Selatan, dan...

Asam kandis

Asam kandis

Asam kandis dengan nama latin Garcinia xanthochymus adalah tanaman yang berasal dari India, masih satu golongan dengan manggis dan asam gelugur, asam kadis varietas yang tumbuh di sumatera buahnya...

Ikan Baronang

Ikan Baronang

ikan laut yang termasuk famili Siginidae. Ikan beronang dikenal oleh masyarakat dengan nama yang berbeda-beda satu sama lain, di Pulau Seribu dinamakan ikan kea-kea, ikan biawas biasanya din...

Filini

Filini

Filini adalah jenis pasta dengan bentuk helai tipis seperti kawat, umumnya digunakan untuk bahan sup. Nama filini bisa diartikan "kumis kucing kecil", kadang-kadang felini digunakan dengan d...

Tagliolini

Tagliolini

Tagliolini adalah Pasta dengan jenis sangat tipis seperti pita hampir mirip dengan fetucini yang disajikan dengan kaldu atau saus sangat cair. Tagliolini masaknya tidak perlu waktu yang lama. Tagli...