Sengkel bahasa Belanda: Schenkel, bahasa Inggris: Shank / Shin) berasal dari bagian depan atas kaki sapi. Biasanya digunakan sebagai bahan dasar sup, soto dan bakso urat. Shank atau sengkel adalah dag...

Daging Has Luar atau lebih dikenal dengan nama Sirloin adalah bagian daging sapi yang berasal dari bagian bawah daging iga, terus sampai ke bagian sisi luar has dalam. Daging ini adalah daging yang pa...

Daging Has Dalam atau fillet atau tenderloin adalah daging sapi dari bagian tengah badan. Sesuai dengan karakteristik daging has, daging ini terdiri dari bagian-bagian otot utama di sekitar bagian tul...

Kemiri (Aleurites moluccana), adalah tumbuhan yang bijinya dimanfaatkan sebagai sumber minyak dan rempah-rempah. Tumbuh...

Orang sering salah paham bahwa Brown sugar adalah gula merah, Brown sugar merupakan salah satu jenis gula pasir. Butirannya agak besar dan warnanya cokelat muda. Merupakan gula pasir yang dalm proses...

nama lainnya : Ercis, English peas, garden peas, pease (Old English), petit pois (France), piselli (Italy), sweet peas.kacang polong

Self raising flour adalah tepung yang berfungsi untuk dapat mengembang sendiri, artinya dengan tepung ini tidak diperlukan lagi menambahkan baking powder atau baking soda untuk mengembangkan kue. tepu...

Bawang (Allium cepa) adalah umbi putih, kuning, atau merah yang pedas jika mas...

Mangga (Mangifera indica) buah berasal dari Asia Tenggara (sekitar perbatasan India dengan Burma), di mana ia telah ber...

Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia) adalah buah jeruk berkulit hijau dan bentuknya kecil biasa digunakan untuk jus asam hijau, sanggat berkait dengan jeruk lemon...

Pepaya (Carica papaya L.), atau betik adalah tumbuhan yang berasal dari Meksiko bagian selatan dan bagian utara dari Amerika Selatan, dan kini menyebar luas da...

Melon (Cucumis melo) merupakan nama buah sekaligus tanaman yang menghasilkannya, yang termasuk dalam suku labu-labuan a...

Leci (atau laichi dan lichu) adalah buah-buahan dari genus Litchi dari famili lerak-lerakan Sapindaceae. Pohon leci tumbuh di iklim tropis. Buah ini umumnya dit...

Sitrun, jeruk sitrun (dari bahasa Belanda, citroen), atau lemon adalah sejenis jeruk yang buahnya biasa dipakai sebagai penyedap dan penyegar dalam banyak seni boga dunia.Pohon berukuran sedan...

Kiwi adalah sejenis buah beri dengan kelompok kultivar dari kayu pohon anggur Actinidia deliciosa dan hibrida antara ini dan spesies pada genus Actinidia. Actinidia asli berasal dari Shaanxi, Cina.

Jambu biji (Psidium guajava) atau sering juga disebut jambu batu, jambu siki dan jambu klutuk adalah tanaman tropis yang berasal dari Amerika Tenggah, Bangsa Eropa pertama kali menemukan jambu biji ke...