Bahan Masakan

Cherry

Cherry

Ceri adalah sejenis tumbuhan dan buahnya yang berasal dari genus Prunus. Ada berbagai spesies ceri, di antaranya P. cerasus, P. avium, P. emarginata, dan lain-lain. Di Australia ceri biasanya matang s...

Sosis

Sosis

RASA YANG ENAK DAN PENGOLAHAN yang praktis. Kedua alasan ini cukup menjawab pertanyaan mengapa sosis digandrungi banyak orang. Coba cek, kapan terakhir kali Anda meracik sup dengan potongan sosis...

salam

salam

Salam sering digunakan didalam masakan kita, untuk membuat soto, rawon, lodeh, dan lainnya.     Tanaman salam punya nama botani: Syzygium polyanthum. Ciri khas daun salam,...

Siomak

Siomak

BENTUK daunnya panjang kurus, tetapi penampakannya mirip dengan selada. Rasanya pun serupa. Enak ditumis atau dimasak bersama bakmi, atau pelengkap kuah bakso. Karena sangat cepat matang, siomak selal...

Kopi tak hanya buat minuman

Kopi tak hanya buat minuman

Begitu popularnya kopi, sampai-sampai hampir di setiap rumah memiliki kopi. Minuman ini memang luar biasa. Bagi banyak orang di seluruh dunia, kopi sudah seperti minuman pokok. Hingga tak heran kalau...

Nanas untuk kudapan

Nanas untuk kudapan

Sungguh tak heran kalau orang memanfaatkan buah nanas untuk dijadikan berbagai kudapan. Karena buah ini mengandung banyak air dan rasanya luar biasa segar. Kebetulan lagi Indonesia sangat kaya akan bu...

Tempe

Tempe

    Hingga beberapa waktu lalu kita masih mengenal tempe sebagai makanan murah. Tidak sedikit juga yang mengistilahkannya dengan makanan rakyat. Jangan salah, meski begitu, dalam sepoto...

Sekau

Sekau

Bentuknya seperti tepung, halus. Digunakan untuk membuat tahu atau minuman kembang tahu. Dengan menambahkan bubuk ini, air kedelai jadi mengeras. Makin banyak sekau, makin keras tahu atau minuman kemb...

Daun Pohpohan

Daun Pohpohan

BENTUK DAUNNYA seperti gambar. Biasanya disantap dalam keadaan mentah (dilalap). Rasanya renyah dan harum.

Lasagne

Lasagne

ADALAH PASTA yang lebar dan tipis. Biasanya dibuat dalam susunan. Di antara tiap lapisan lasagne/lasagna itu, biasanya diisi adonan daging (ikan, sapi, atau ayam).

Bunga pala

Bunga pala

Dinamakan juga full atau mace. Warnanya merah cerah dengan aroma harum yang tidak setajam biji pala.Meski bisa digunakan untuk penambah rasa pada masakan seperti sup atau soto, bunga pala lebih

Lain Asam Lain Manfaatnya

Lain Asam Lain Manfaatnya

Ada beragam jenis asam yang bisa digunakan di dapur, tentunya dengan manfaat yang berbeda-beda. Agar tidak salah menggunakan, simak info berikut ini. :Buah AsamDijual...

Udon

Udon

Ini pun termasuk mi jepan Warnanya putih. Bentuknya sedikit gemuk. Dibuat dari gandum putih. Baik udon, soba, maupun ramen bisa saling menggantikan.

Soba

Soba

Soba adalam mie tipis dibuat dari tepung soba atau gandum yang belum dikupas hingga warnanya kecokelat. Mi jepang ini memiliki gizi yang tinggi karena sarat protein dan serat. Biasanya disajikan di...

Ramen

Ramen

Rasanya tidak beda dengan mi pada umumnya. Mi jepang yang di negeri kita ini dijual dalam bentuk kering ini, sebetulnya hanyalah mi telur. Biasa dimasak dengan daging, sayuran di dalam kaldu.