Untuk 10 porsiBahan:1 ekor ayam, dipotong 10 bagian1 batang serai, dimemarkan2 le...

untuk 8 porsiBahan Halus:6 butir bawang merah4 siung bawang putih1 sendok teh ketumbar butir, sangrai2 cm kunyit, bakar4 butir kemiri1 sendok makan...

untuk 6 potongBahan:490 gram babat, bersihkan dan rebus, dipotong-potong2 batang serai, dimemarkan1 sendok makan gula merah sisir150 gram lengkuas muda, di...

Untuk 4 porsiBahan:800 g ayam muda, potong 41 sdt garam1/2 sdt merica1 sdm cuka200 ml air kelapa2 lembar daun salamMinyak goreng secukupnya...

Untuk 4 porsiBahan:800 g ayam, potong 42 lembar daun salam1 batang serai, memarkan200 ml air kelapa2 sdm minyak gorengBumbu, haluskan:

Untuk 8 potongBahan:500 gram daging sengkel2 cm jahe, dimemarkan 5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya100 gram lengkuas, diparut kasar1 sdm ketum...

Bahan:1 ekor ayam dipotong menjadi 8 bagian200 cc air1 batang serai di memarkanminyak gorengbumbu dihaluskan:6 butir bawang merah4 siung bawang putih5...

Untuk 6 buahBahan:6 buah tempe segitiga2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan 1 lembar daun salam50 gram lengkuas, diparut1...

Untuk 5 porsiBahan:500 gram paru2 lembar daun salam2 batang serai, dimemarkan 200 gram lengkuas, diparut1 sendok teh garam2 se...

Bahan: 13 pasang hati ampela, dipisahkan, dibagi dua hati, dicuci bersih 300 gram usus ayam rebus 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya 100 gram l...

Untuk 3 porsi Bahan : 500 gram ikan nila, dibersihkan 1 sendok teh air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air) 100 gram...

Untuk 4 porsi Bahan: 1 ekor (700 gram) ayam, dipotong 4 bagian 100 gram lengkuas, diparut 2 lembar daun salam 1 batang serai, diam...

Bahan: 400 gram hati sapi, dipotong-potong 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya 50 gram lengkuas, diparut 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan 2 lembar da...

Bahan:1 ekor ayam (sekitar 1 kg), dipotong menjadi 81 potong serai, dimemarkan2 lembar daun salam4 sdm lengkuas parutminyak, untuk menumis

Bahan:500 gram daging sengkel 2 lembar daun salam1.000 ml airBahan bumbu:2 lembar daun salam2 batang serai, diambil putihnya...