Info dan tips Kuliner

Loyang

Loyang

Loyang : bermacam bentuk loyang, dapat anda gunakan, seperti loyang bongkar pasang, loyang tulban, loyang muffin,loyang chiffon, dan loyang datar.Bahan dasarn...

Agar Kesegaran makanan terjaga

Agar Kesegaran makanan terjaga

Selain mendinginkan, lemari es juga bertungsi menjaga kesegaran makanan yang disimpan di dalamnya. Tapi fungsi ini tidak akan efektif bila cara penyimpanan kurang tepat, dan makanan yang disimpan suda...

Kaldu udang jernih

Kaldu udang jernih

Agar kaldu udang menjadi jernih dan beraroma segar, pilih udang yang masih segar. Sementara untuk menghindari bau amisnya, tambahkan jahe segar yang dimemarkan ke dalam air rebusan. Pergunakan api kec...

DAL

DAL

Menurut bahasa Hindi disebut polong-polongan. Termasuk jenis makanan yang cukup penting bagi kaum vegetarian India dan Pakistan. tanaman ini juga mengandung banyak protein. Kadang mereka memasaknya be...

Bawang Merah berwarna bagus

Bawang Merah berwarna bagus

Bawang goreng akan tidak hangus dan warnanya insah kalau selama menggoreng Anda tambahkan 1 atau 2 sendok makan susu cair. Ingatlah susu cair harus tawar. Kalau dibuat dari susu bubuk yang dicairkan...

Mengupas Bawang Putih

Mengupas Bawang Putih

Getah bawang putih sering kali lengket di tangan dan tak mau lepas hingga menimbulkan bau yang berkepanjangan. Rendam dulu bawang putih dalam air hingga lengketnya hilang. Setelah itu bawang putih sia...

Air Jeruk Bertambah banyak

Air Jeruk Bertambah banyak

Anda bisa mendapatkan lebih banyak juice kalau jeruk mandarin atau jeruk lemon Anda dipanaskan dulu dalam microwave. Alternatif lain, keluarkan jeruk dari lemari pendingin dan biarkan sampai suhunya b...

Menyimpan bawang putih

Menyimpan bawang putih

mungkin Anda telanjur mengupas bawang putih dalam jumlah banyak. Jangan dibuang dulu. Anda bisa memanfaatkannya. Simpan bawang putih dalam botol berisi minyak zaitun. MInyak akan meresap dalam bawang...

Rasa Pedas

Rasa Pedas

Jika ingin rasa pedas lebih menggigit, gunakan cabai merah giling. Tumis daging cincang hingga kering dan matang baru tambahkan bahan lainnya. Gunakan daging sapi tak berlemak agar kuah tidak terlalu...