eresep.com

Informasi, Artikel dan Tips kuliner

Tips membuat cake

Tips membuat cake

04-11-2010 - Pilih tepung yang kadar proteinnya rendah supaya hasilnya lembut.- Jangan cairkan margarin di awal pembuatan kue. Cairkan margarin begitu telur sudah mengembang supaya lemak dan cairan dalam margarin tidak keburu terpisah.- Mencairkan margarin haru
Tips membuat Roti

Tips membuat Roti

02-11-2010 - Pilih tepung yang berprotein tinggi supaya serat roti bagus hasilnya.- Masukkan margarin/mentega dan garam terakhir ketika campuran bahan lain sudah rata betul.- Menguleni roti harus sampai elastis betul supaya roti mengembang sempurna. Untuk menge
Daging burger cepat matang

Daging burger cepat matang

29-01-2010 20:51:41 Menggoreng daging burger di dalam margarin agak sulit. Terlalu lama, daging jadi berkulit dan keras. Terlalu sebentar, bagian dalam tidak matang. Cara yang paling mudah, tusuk bagian tengah daging selagi daging digoreng hingga lebih cepat matang.
Menghilangkan bau amis babat

Menghilangkan bau amis babat

29-01-2010 20:48:31 Membersihkan babat tidak mudah, lo. Seringkali baunya tidak hilang juga meskipun sudah dibersihkan berkali-kali. Cara ini bisa sangat mengurangi bau babat. Rebus babat di dalam air yang sudah diberi serai, jahe, dan salam. Setelah mendidih, biarkan 5
Menjaga Tekstur tahu

Menjaga Tekstur tahu

30-09-2008 11:44:27 AGAR TEKSTUR tahu tidak rusak, cuci bersih tahu dan rendam dalam air hangat. Simpan dalam wadah tertutup rapat. Maka tahu akan bertahan hingga 3 hari dalam lemari es.
Minyak cabai

Minyak cabai

30-09-2008 11:44 UNTUK MEMBUAT minyak cabai, belah dua memanjang cabai merah dan rendam dalam minyak goreng dan simpan dalam botol tertutup. Gunakan minyak cabai setelah disimpan minimal 3 minggu.
Ikan tidak lengket

Ikan tidak lengket

27-07-2008 22:23:20 KALAU PUNYA wajan dariteflon menggoreng ikan memang mudah. Lantas bagaimana kalau tidak ada? Mudah. Tambahkan garam ke dalam minyak painas. Biarkan garam mencair. Msukkan ikan. Kini ikan tidak lengket- lagi.
Cangkir tanpa noda

Cangkir tanpa noda

27-07-2008 22:22:45 CANGKIR YANG bernoda bekas air teh, bisa dihilangkan dengan cara yang mudah, lo. Gosokkan noda dengan garam dan air jeruk nipis. Gosok hingga noda hilang. Setelah itu cangkir bisa dicuci biasa.
Tusuk sate

Tusuk sate

30-04-2008 00:38:30 Agar tusukan sate kita tidak kehitaman   dibakar, lakukan cara berikut. Rendam tusuk sate dalam air sekitar 30 menit. Setelah itu tiriskan dan lap. Tusukkan daging yang hendak Anda jadikan sate dan bakar. Tusuk sate tidak akan kehitaman.
Setok air jahe

Setok air jahe

30-04-2008 00:32:54 Untuk masakan yang amis-amis, menambahkan potongan jahe saja tidak cukup menetralkannya. Gunakan air jahe yang diperoleh dari parutan jahe. Kalau perlu parut jahe agak banyak lalu simpan dalam stoples yang bersih dan tertutup rapat. Jika masak, kita

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep