eresep.com

Informasi, Artikel dan Tips kuliner

Mengasah pisau cepat tajam

Mengasah pisau cepat tajam

30-04-2008 00:28:53 Supaya pisau cepat tajam, oleskan batu apung untuk mengasah pisau dengan minyak, bukan dengan air. Dalam sekejap, pisau Anda akan menjadi tajam.
Irisan cabai tetap cantik

Irisan cabai tetap cantik

30-04-2008 00:24:01 Meski Cuma untuk tumisan, irisan cabai tetap: harus kelihatan cantik, bukan? Supaya kelihatan cantik, irisan cabai jangan sampai sobek. Karena itu kalau ingin membuang cabai jangan belah cabai memanjang. Potong saja sesuai kebutuhan, setelah itu baru
Rempah tetap segar

Rempah tetap segar

20-04-2008 02:04:30 BAGAIMANA CARA kita menyimpan jahe, sangat mempengaruhi hasil masakan. Sebab jahe yang sudah keriput, aromanya sudah berkurang dan kadang menimbulkan rasa getir pada masakan. Begitu juga dengan lengkuas,  kunyit, atau kencur. Cara paling aman bu
Cara kupas nanas

Cara kupas nanas

09-03-2008 19:27:19 Cara mengupas nanas ada dua macam, yaitu:- Nanas dikupas sangat tebal hingga matanya langsung teriris. Cara ini membuang banyak nanas, tetapi menghemat waktu. - Nanas dikupas tipis lalu secara melingkar kita membuang matanya.    Jangan
Mengolah Kacang Tanah

Mengolah Kacang Tanah

27-02-2008 20:16:07 KACANG TANAH banyak penggemarnya. Tak perlu susah-susah mengolahnya. Digoreng begitu saja pun, orang sudah bersedia mengudapnya bahkan tanpa henti. Sayur asem pun, kurang pas kalau dibuat tanpa kacang tanah. Karena enaknya kacang tanah, banyak kudapa
Jagung bakar tidak keras

Jagung bakar tidak keras

20-02-2008 21:03:42 Untuk membuat jagung bakar yang tidak keras, selalu beli jagung manis yang masih berkulit. Kelupas kulitnya jangan sampai putus. Olesi jagung dengan bumbu perendam (misalnya, bawang putih, cabai, saus tomat, dan madu). Bungkus kembali dengan kulit ja
Ayam goreng tepung cantik warnanya

Ayam goreng tepung cantik warnanya

20-02-2008 21:03:29 Untuk membuat ayam goreng tepung yang renyah, kita biasanya mencampur tepung bersama baking powder. Tapi awas, pemakaian baking powder tidak boleh terlalu banyak. Kecuali rasa ayam menjadi getir, warna ayam juga jadi tidak menarik. Karena baking powd
wajan tidak hitam

wajan tidak hitam

20-02-2008 21:03:13 Kadang karena belum sempat membersihkan sumbu kompor, perangkat masak kita jadi hitam terkena api yang tidak merata. Nah, untuk mengatasinya, olesi bagian bawah wajan dengan minyak goreng. Sekarang, wajan And bebas dari jelaga.
Rempeyek tidak keras

Rempeyek tidak keras

20-02-2008 21:02:59 Sering kali rempeyek terasa keras. Penyebabnya kadang karena digoreng terlalu lama. Biasanya rempeyek digoreng lama karena kita takut kacangnya belum cukup matang. Cara mudah, sangrai atau oven dulu kacang setengah matang. Dengan cara itu kita tak pe
Urat daging jangan dibuang

Urat daging jangan dibuang

20-02-2008 21:02:36 Salah membeli daging karena uratnya terlalu banyak? Jangan kecil hati dulu. Man kita manfaatkan. Kerat uratnya lalu jadikan kaldu. Potong kecil-kecil lalu rebus dalam air mendidih. Air rebusannya bisa dimasukkan dalam rebusan mi instan atau saat memb

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep