eresep.com

Informasi, Artikel dan Tips kuliner

Loyang Bolu hongkong

Loyang Bolu hongkong

20-02-2008 20:40:03 Bentukuya kecil dan tinggi. Seperti bolu kukus, tetapi jauh lebih tinggi. Loyang juga tidak berlubang-lubang. Seperti bolu kukus, loyang juga harus dialasi dengan kertas roti.
Tips Membuat kue lapis legit

Tips Membuat kue lapis legit

17-02-2008 21:11:38 1. Pengocokan mentega harus sampai putih benar. jadi, lebih dari sekadar lembut.2. Untuk lapis legit yang dibuat dari telur utuh, masukkan tepung terigu dalam telur. Tetapi untuk lapis legit yang dibuat dengan putih telur, tepung terigu dimasukkan k
AGAR TAK SALAH MENGOLAH DAGING BEKU

AGAR TAK SALAH MENGOLAH DAGING BEKU

22-01-2008 16:50:48 Mengolah pangan beku punya teknik tersendiri. Daging sapi, ayam, atau ikan yang masih beku tidak boleh langsung dimasak, tapi harus didiamkan terlebih dulu hingga mencair (thawing). Selain agar bisa matang sempurna, teknik ini juga bisa mengurangi hi
Brownies kukus bergelombang

Brownies kukus bergelombang

00-00-0000 Jika takarannya sudah sesuai dengan resep, maka yang harus diperhatikan    adalah penggunaan api selama mengukus. Gunakan api kecil supaya uapnya tidak terlalu banyak. Dan, jangan lupa, lapisi tutup dandang dengan lap bersih supaya uap
Sendok tepat untuk dapur

Sendok tepat untuk dapur

00-00-0000 1. Sendok kayu dengan desain ujung yang agak miring. kegunaan : Untuk membuat saus steak atau makanan dengan sedikit kuah.2. Sendok kayu berujung bulat dan permukaan Pagak cekung. kegunaan : Untuk mengaduk sup, hidangan berkuah, dan adonan kue.3. Se
cara membuat bolu

cara membuat bolu

00-00-0000  Kunci sukses utama pembuatan bolu gulung sesungguhnya hanya pada pengovenan. Suhu harus tepat begitu juga jangka waktu pengovenan. Nah, simak tip berikut:1. Oven bolu dengan suhu 190-200 derajat Celsius. Waktu yang dibutuhkan hanya 10-15 menit
Hot Plate

Hot Plate

22-07-2007 15:40:03 "AYO, CEPAT DICICIPI makanannya, mumpung masih panas!" Ka­limat itu biasanya dilontarkan ibu-ibu saat menghidangkan ma­kanan. Ya, saat masih panas, cita rasa makanan jadi terasa lebih mantap. Kalau ingin makanan awet panas, kenapa t
Jeroan positif dan negatif

Jeroan positif dan negatif

09-07-2007 21:36:20 Siapa yang tidak kenal jerohan? Rasanya hampir semua orang tahu dan mengenal jerohan dengan baik. Jerohan memang banyak macamnya tapi yang biasa dikonsumsi berupa: usus, hati, babat, lidah, jantung, dan otak.Namun sayang, jerohan seringkali dianggap
ROTI MENJADI KERING

ROTI MENJADI KERING

25-06-2007 10:43:57 - Tekstur roti yang disimpan lama dalam lemari pendingin pasti mudah kering karena sebagian cairannya menguap selama disimpan.- Untuk mengembalikan kelembapan roti, olesi permukaan roti dengan susu cair, kemudian panggang dalam oven panas selama 6 -
Pesto

Pesto

03-06-2007 18:11:04 Daftar Bumbu & Bahan Makanan Italy, Saus Italia yang terbuat dari daun basil yang dihaluskan. Aroma daun basilnya sangat kuat dicampur dengan keju parmesan. Sering digunakan dalam campuran pasta, selada, atau untuk olesan roti.

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep