eresep.com

Informasi, Artikel dan Tips kuliner

Lama menyimpan makanan

Lama menyimpan makanan

12-04-2007 08:47:13 Lama waktu penyimpanan tidak berpengaruh pada kualitas gizi makanan, yang lebih berpengaruh adalah mikroorganismenya. Makanan matang sebaiknya tidak disimpan lebih dari 2 jamdi suhu ruang, karena inikroorganisme bisa tumbuh dan berbiak meracuni makan
Mengolah ikan

Mengolah ikan

09-04-2007 21:46:26 Pilih seafood yang dagingnya masih kenyal, dan beraroma khas seafood segar. Jika seafood tidak segar, aroma masakan yang dihasilkan akan berbau.• Agar bau anyir hilang, lumuri seafood dengan air jeruk nipis hingga rata, diamkan selama beberapa meni
Abu merang

Abu merang

09-04-2007 21:43:36 Abu merang terbuat dari batang padi yang dibakar di atas api hingga menjadi abu dan kemudian dilarutkan dalam air. Tak hanya sebagai bahan alami untuk menghitamkan rambut, merang pun bisa digunakan sebagai pewarna hitam sekaligus pemberi aroma pada m
Berapa umur simpan cuka ?

Berapa umur simpan cuka ?

09-04-2007 21:39:49 Cuka sebenarnya bisa disimpan hingga satu tahun jika kemasannya kembali ditutup rapat setelah pemakaian. Jika tetap dibiarkan terbuka, cuka akan rusak, aromanya menjadi berkurang bahkan hilang. Selain itu, cuka juga bisa menyerap bau dari luar. Simpa
Loyang

Loyang

18-03-2007 11:20:31 Loyang : bermacam bentuk loyang, dapat anda gunakan, seperti loyang bongkar pasang, loyang tulban, loyang muffin,loyang chiffon, dan loyang datar.Bahan dasarnya pun beragam, ada yang terbuat dari aluminium, stainless steel, tembaga, gelas, dan bah
Agar Kesegaran makanan terjaga

Agar Kesegaran makanan terjaga

18-03-2007 11:06:11 Selain mendinginkan, lemari es juga bertungsi menjaga kesegaran makanan yang disimpan di dalamnya. Tapi fungsi ini tidak akan efektif bila cara penyimpanan kurang tepat, dan makanan yang disimpan sudah tidak segar atau bahkan sudah lewat tanggal keda
KALDU UDANG JERNIH

KALDU UDANG JERNIH

01-08-2006 22:04:27 Agar kaldu udang menjadi jernih dan beraroma segar, pilih udang yang masih segar. Sementara untuk menghindari bau amisnya, tambahkan jahe segar yang dimemarkan ke dalam air rebusan. Pergunakan api kecil ketika merebus kulit dan kepala udang sebagai
DAL

DAL

31-07-2006 12:32:03 Menurut bahasa Hindi disebut polong-polongan. Termasuk jenis makanan yang cukup penting bagi kaum vegetarian India dan Pakistan. tanaman ini juga mengandung banyak protein. Kadang mereka memasaknya bersama nasi atau bersama ikan, daging, atau dijadik
Bawang Merah berwarna bagus

Bawang Merah berwarna bagus

31-07-2006 12:27:58 Bawang goreng akan tidak hangus dan warnanya insah kalau selama menggoreng Anda tambahkan 1 atau 2 sendok makan susu cair. Ingatlah susu cair harus tawar. Kalau dibuat dari susu bubuk yang dicairkan pun, harus dipilih yang tidak mengandung gula.
MENGUPAS BAWANG PUTIH

MENGUPAS BAWANG PUTIH

31-07-2006 12:26:42 Getah bawang putih sering kali lengket di tangan dan tak mau lepas hingga menimbulkan bau yang berkepanjangan. Rendam dulu bawang putih dalam air hingga lengketnya hilang. Setelah itu bawang putih siap dikupas dan diiris.

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep