Resep Masakan Ayam

Gulai ayam serundeng

Gulai ayam serundeng

BAHAN:1 ekor ayam bersihkan, potong menjadi 8 bagian4 sdm kelapa parut disangrai tumbuk halus2 butir bawang merah, iris tipis 2 tangkai serai, memarkan3 lembar daun jeruk purut cab...

Kari Merah Itik

Kari Merah Itik

BAHAN :1 ekor    (900 g) itik muda, potong menjadi 8 bagian1 buah    jeruk nipis, ambil airnya1 sdt    garam5 sdm    min...

Ayam panggang pedas

Ayam panggang pedas

Bahan :1 ekor    (900 g) ayam, belah menjadi 4 potong3 sdm    minyak sayur1 batang serai, ambil bagian yang putih, memarkan750 ml    santan...

Kurma itik

Kurma itik

BAHAN1 ekor    (1 kg) itik muda, potong 8 bagian 1/2 sdt garam2 sdm    air asam Jawa5 sdm    minyak untuk menumis6 slung   &n...

Ayam rica-rica

Ayam rica-rica

Masakan khas Manado, Untuk 6 PorsiBahan :1 kg ayam ras, potong 6 bagian1 sdt garam2 sdm air jeruk nipis 50 ml air5 sdm minyak, untuk menumis Haluskan:10...

Nasi Kuning Ala timur tengah

Nasi Kuning Ala timur tengah

Untuk 10 porsiBahan :100 ml minyak zaitun, untuk menumis*)150 g bawang Bombay, cincang halus200 g ayam, potong dadu 1 cm50 g paprika hijau, potong dadu halus3 batang se...

Goreng Ampela

Goreng Ampela

Untuk 6 porsiBahan :12 buah (300 g) ampela ayam, cuci bersih,kerat-keratair untuk merebus3 sd minyak goreng10 butirbawang merah, iris tipis2 lembar daun salam2 cm l...

ayam pangang santan

ayam pangang santan

BAHAN :300 ml santan dari 1/2 butir kelapa 5 buah paha ayam 1 lembar daun kunyit 2 lembar daun jeruk purut 1 buah asam kandis BUMBU HALUS: ...

ayam panggang bumbu hoisin

ayam panggang bumbu hoisin

BAHAN :1 ekor ayam utuhBAHAN SAUS (DICAMPUR JADI SATU) :2 siung bawang putih, cincang kasar2 cm jahe, cincang kasar3 sendok makan hoisin saus (siap beli)2 sendok makan m...

sate bumbu yogurt

sate bumbu yogurt

BAHAN : 200 gram daging ayam, potong kotak  3 sendok makan yoghurt  1/2 buah bawang bombay, cincang halus ...

pepes ayam

pepes ayam

BAHAN: 1 ekor ayam, potong 20 bagian  2 lembar daun salam  3 cm lengkuas, iris tipis  2 batang serai, potong-pot...

Pepes Usus Ayam

Pepes Usus Ayam

BAHAN :   300 gram usus ayam yang sudah bersih, seduh sebentar  2 lembar daun salam  2 sendok makan minyak goreng ...

Ayam Cit

Ayam Cit

BAHAN : 1 ekor ayam kampung, bagi jadi 20 bagian  500 gram telur ayam, rebus lalu kupas  1 batang daun bawang ...

Sate Rembang

Sate Rembang

BAHAN : 1/2 ekor ayam, potong 4 bagian  BUMBU HALUS:  4 butir bawang merah  2 siung bawang putih ...