Resep Masakan Ayam

Botok ceker

Botok ceker

untuk 5 bungkusBahan:1/2 kg ceker ayam2 batang serai, ambil putihnya, iris2 lembar daun salam, sobek-sobek3 cm lengkuas, iris4 buah belimbing wuluh, po...

Sate ayam banjar

Sate ayam banjar

Untuk 25 tusukBahan:500 gram paha ayam fillet, potong-potong3 sendok makan kecap manis1 sendok makan minyak goreng, secukupnya1/2 sendok teh garam

Ayam bumbu kuning

Ayam bumbu kuning

Untuk 10 porsiBahan:1/2 ekor ayam, potong 10 bagian500 gram kentang, potong kotak, goreng berkulit1 cm lengkuas, dimemarkan3 tangkai seledri, diikat2 l...

Sate Usus

Sate Usus

Untuk 20 tusukBahan:300 gram usus ayam, rebus tambahkan 5 lembar daun jeruk1 lembar daun salam2 lembar daun jeruk, buang tulangnya1 sendok teh garam2 s...

Bacem ayam bakar

Bacem ayam bakar

untuk 10 porsiBahan-bahan :1 ekor ayam, potong 10 bagian1/4 sendok teh soda kue10 siung bawang putih, dihaluskan2 lembar daun jati5 lembar daun jambu b...

Sate Usus

Sate Usus

untuk 12 Tusuk Bahan:400 gram usus ayam1/2 liter air kelapa2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan1 sendok makan kecap manis1 sendok makan gula...

Asem-asem ayam bersantan

Asem-asem ayam bersantan

Untuk 6 porsiBahan:1/2 ekor ayam, potong 6 bagian100 gram jamur merang, belah dua3 buah tomat hijau, potong-potong2 buah tomat merah, potong-potong3 bu...

Wiener snitzel

Wiener snitzel

Untuk 3 porsiBahan:500 gram dada ayam fillet, iris lebar, pukul-pukul sedikit melebar, tusuk-tusuk dengan garpu50 gram tepung terigu protein sedang70 gram tepu...

Chicken wraps

Chicken wraps

Untuk 6 buah Bahan:6 lembar kulit tortilla, panggang sebentar di atas panBahan Isi:125 gram tepung terigu1 sendok makan tepung sagu1/2 sendo...

Ayam bumbu teh Andaliman

Ayam bumbu teh Andaliman

Untuk 10 porsi Bahan:1 ekor ayam, potong 10 bagian50 gram bunga kecombrang, belah 41 sendok teh air jeruk nipis8 batang serai, ambil bagian putihnya, memar...

Sate sarepeh

Sate sarepeh

Untuk 20 tusukBahan:3 buah paha ayam, fillet, potong-potong1 pasang ampela hati ayam, rebus, potong-potong1/4 sendok teh ketumbar3 lembar daun jeruk, buang...

Sate Ayam Madura

Sate Ayam Madura

Untuk 20 tusukBahan:2 buah paha ayam semua bagian, fillet , sisihkan kulitnya2 sendok teh minyak goreng5 sendok makan kecap manis20 buah tusuk sate...

Ayam bumbu kemiri

Ayam bumbu kemiri

Untuk 10 porsiBahan:1 ekor ayam kampung muda, potong menjadi 10500 ml santan dari 1 butir kelapa2 cm jahe, memarkan2 batang serai, ambil bagian putihnya, m...

Bebek Penyet

Bebek Penyet

Untuk 4 porsi  Bahan:1 ekor bebek, potong menjadi 45 lembar daun jeruk buang tulangnya2 lembar daun salam2 batang serai ambil bagian putihnya, memarka...

Ayam Nanking

Ayam Nanking

Untuk 8 porsiBahan :2 buah dada ayam tanpa tulang, bagi 2 bagian, masing-masing belah 2 bagian, memarkan1/4 sendok teh lada bubuk1 sendok makan kecap inggris

Soto Bongko

Soto Bongko

Untuk 5 porsiBahan :5 buah sayap ayam5 buah kepala ayam5 buah ceker ayam, memarkan3 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan2 lembar daun salam