Resep Masakan Daging

Sate Kambing Sambal Cuka

Sate Kambing Sambal Cuka

BAHAN:1 sdm    jahe, parut 2 batang serai muda, iris halus 1 sdt    daun ketumbar cincang halus 300 g    daging kambing bagian paha, potong...

Kering Dendeng Tempe

Kering Dendeng Tempe

Bahan :1 Liter minyak sayur  150 g    tempe, iris tipis memanjang 4 x 2 x 2 cm  100 g    dendeng sapi, potong seperti batang korek api 250 g&nbs...

Daging Cah Cabai Hijau

Daging Cah Cabai Hijau

Bahan: 500 g daging sapi bagian has dalam,iris melintang serat ukuran 1x1x6 cm 100 g cabai hijau besar, buang biji, iris serong tebal 1/2 cm2 sdm  minyak untuk menumis100 g bawang...

Serundeng paru

Serundeng paru

Untuk: 400 gram Kalori per gram: 3.7BAHAN:500 ml air500 g paru siap pakai, iris tipis, 3 x 5 x 1/2 cm5 siung bawang putih, haluskan2 sdt garam1/2 sdt merica bubukMinyak...

LONTONG KIKIL SURABAYA

LONTONG KIKIL SURABAYA

Untuk: 6 porsiKalori per porsi: 152(tidak termasuk pelengkap lontong)BAHAN:3 sdm minyak untuk menumis500 g kikil, rendam dalam air kapur sirih selama 2 jam, cuci bersih, ti...

GRILLED BURGER JAKARTA

GRILLED BURGER JAKARTA

Untuk: 6 buahKalori per buah: 454(sudah termasuk pelengkap)BAHAN:2 sdm saus BBQ, untuk olesan, siap pakai6 buah roti burger, siap pakai 6 sdm mentega, untuk olesan Burger,...

ROTI PRANCIS OLES SMOKED BEEF

ROTI PRANCIS OLES SMOKED BEEF

Untuk 20 buahBAHAN:1 buah roti prancis, potong melintang tebal 2 cm6 lembar daging asap, iris bentuk pita lebar lcm150 g keju mozzarella, potong pita lebar 1 cm *)Olesan:

Sate sumsum sambal jeruk

Sate sumsum sambal jeruk

Untuk 20 tusuk Kalori per tusuk: 79BAHAN:500 g sumsum sapi Tusuk sataiHaluskan:1/2 sdt merica bubuk 5 siung bawang putih 2 sdm gula merah sisir1 sdm kecap manis...

Daging panggang sapit

Daging panggang sapit

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 286BAHAN:500 g daging has dalam, potong dadu ukuran 5 cm, pukul-pukul hingga tebal 1 cm1/2 butir kelapa parut, sangrai, haluskan1 L santan dari 1...

Tumis iga saus tiram

Tumis iga saus tiram

Bahan:1 kg iga sapi impor, potong menurut ruasnya2 sdt merica hitam bubuk3 sdm minyak untuk menumis5 siung bawang putih, cincang halus150 g bawang Bombay, iris tipis melintang3...

Sate bumbu sapit

Sate bumbu sapit

BAHAN:800 g daging sapi has dalam650 ml santan dari 1 butir kelapa parut1/2 butir kelapa parut, sangrai, tumbuk halusBUMBU, HALUSKAN: 4 buah cabai merah 1 sdt jintan

Dendeng gepuk pedas

Dendeng gepuk pedas

BAHAN:800 g daging sapi has2 tangkai serai, memarkan500 ml santan dari 1 butir kelapa 150 ml kaldu2 lembar daun salamGaram secukupnyaGula merah secukupnyaBUMBU HALU...

BIG BOWL SUKIYAKI

BIG BOWL SUKIYAKI

Bahan:750 g daging sapi untuk sukiyaki100 g bawang Bombay, iris melintang tipis5 lembar daun mint, cincang kasar3 sdm minyak untuk menumis Perendam :3 sdm ang ciu1 sdm...

Asam asam buntut

Asam asam buntut

Bahan:  750 g buntut sapi, potong melintang 2 cm, buang lemak yang berlebihan1,5 liter air2 sdm kecap manis2 lembar daun salam21/2 sdt garam4 buah tomat hijau, belah 4 bag...

Ungkep Jeroan Kambing

Ungkep Jeroan Kambing

Bahan: 750 g    babat dan usus kambing muda4 batang serai, ambil bagian yang putih, memarkan2 lembar daun salam2 lembar daun jeruk purut1 liter    air...

Daging Panggang Tomat

Daging Panggang Tomat

Untuk 8 porsiBahan :4 potong @250 g daging sapi untuk minute steak atau sirloin steak, siap beli 1/2 sdt merica bubuk2 siung bawang putih, parut 100 g tepung terigu, ayak 4...