Cake Ceri Rum

Cake Ceri Rum
Resep Cake Ceri Rum

Bahan:
175 g manisan ceri merah,hijau, cincang kasar
50 g manisan prune, cincang
50 g aprikot kering, cincang
25 ml rum
175 g mentega
175 g gula pasir halus
3 butir telur ayam
225 g tepung terigu, ayak
1/2 sdt baking powder
 
Cara membuat:

- Siapkan loyang ukuran 11 x 26 x 7 cm, olesi mentega dan taburi tepung terigu. Sisihkan.
- Perciki ceri, prune, dan aprikot cincang dengan rum. Biarkan selama semalaman.
- Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut. Masukkan telur satu persatu sambil kocok terus hingga  mengembang.
- Tambahkan tepung terigu dan baking powder sedikit demi sedikit sambil aduk hingga rata. Masukkan  campuran buah, aduk rata.
- Tuang ke dalam loyang, ratakan. Panggang dalam oven panas bersuhu 180 °C selama 50 menit hingga matang. Angkat. Keluarkan dari loyang dan dinginkan.
- Potong-potong. Sajikan.

Untuk 12 potong

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*