DORANG BAKAR

DORANG BAKAR
Resep DORANG BAKAR

BAHAN:
Ikan dorang ukuran sedang 2 ekor
Air jeruk nipis 2 sendok teh
Margarin secukupnya

BUMBU HALUS:
Bawang putih 2 siung
Kecap manis 2 sendok makan
Kecap asin 1 sendok teh
Saus BBQ 1 sendok makan
Merica bubuk 1/4 sendok teh
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya

Cara Membuat :
- Lumuri ikan dengan air jeruk, diamkan selama 15-30 menit. Cuci bersih.
- Lumuri ikan dengan 1/2 bagian bumbu halus, diamkan agar bumbu meresap selama ± 30 menit.
- Campur sisa bumbu halus dan 3 sdm margarin, aduk rata.
- Bakar ikan di atas bara arang hingga matang sambil dioles campuran margarin dan dibalik. Angkat.
- Sajikan ikan bakar dengan sambal dan lalapan.

Untuk 2 ekor

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*