Getuk Lindri

Getuk Lindri
Resep Getuk Lindri

Bahan :
Singkong
Gula halus
Parutan kelapa
Garam
Santan kental yang sudah direbus sampai berminyak dan diberi sedikit garam
Bubuk vanili
Kesumba kue warna merah dan hijau

Cara membuat:
Singkong dikupas, cuci bersih, potong-potong, kukus sampai matang, buang seratnya. Panas-panas digiling sampai halus. Bubuhi gula semanisnya, sedikit bubuk vanili dan santan kental sampai cukup lemasnya. Uleni sampai rata, lalu bagi tiga. Satu bagian dibiarkan putih yang lain diberi warna merah dan hijau, aduk sampai rata lalu masing-masing dimasukkan ke dalam gilingan getuk lindri. Tiap kali putar kira-kira sepanjang 5 cm lalu potong dengan pisau. Dihidangkan dengan kelapa parut yang sudah dibubuhi sedikit garam.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*