Bahan Ikan Goreng Tepung :
Bahan
- - tepung terigu
- - telor
- - ikan fillet (red snapper, dove, trout, bass)
- - garam
- - merica
Cara Membuat Ikan Goreng Tepung :
- Peres jeruk (lime atau lemon) dan campurkan dengan
- ikan beserta garam. (afwan jeruk tadi kelupaan)
- Biarkan kira kira 15 sp 30 menit.
- Campurkan terigu dengan garam dan merica.
- Kocok telur.
- Jerangkan minyak hingga panas.
- Celup ikan ke dalam kocokan telor lalu masukan kedalam
- campuran terigu. Sebelum digoreng bila ingin lapisan terigu
- lebih garing celupkan kembali ke dalam telor kemucian di taburi
- dengan tepung panir (bread crumb).
- Mengoreng ikan sebaiknya terendam (deep fry), setelah
- digoreng gunakan alat peniris minyak atau letakkan ikan di atas
- paper towels. Hal ini agar kadar minyak dan air yang terkandung
- dalam ikan dikurangi untuk menjaga garing nya ikan.
- Catatan bahan di atas kurang ..harus di tambahkan dengan minyak,
- lime atau lemon serta bread crumb.
Buat Review dan Rating Resep Ikan Goreng Tepung