Keripik tempe sambal petis

Keripik tempe sambal petis
Resep Keripik tempe sambal petis

Bahan :
300 gram tempe, diiris tipis
2 Bungkus (80 gram) KOBE TEPUNG TEMPE GORENG minyak untuk menggoreng

Bahan sambal petis:
4 siung bawang putih goreng
10 buah cabai rawit merah
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah sisir
4 sendok makan petis
50 ml air panas
2 sendok makan kecap manis

Cara membuat:
1. Potong-potong tempe ukuran 5x5 cm.
2. Larutkan 1 bungkus (40 gram) KOBE TEPUNG TEMPE GORENG dengan 70 ml air. Aduk rata.
3. Celupkan tempe ke larutan KOBE TEPUNG TEMPE GORENG. Gulingkan di KOBE TEPUNG TEMPE GORENG kering.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
5. Sambal petis: ulek bawang putih, cabai rawit merah, garam, dan gula merah sampai halus. Masukkan petis. Ulek rata. Tambahkan air panas dan kecap manis. Aduk rata.
6. Sajikan tempe dengan sambalnya.

Untuk 50 buah

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*