Kue Kering jantung hati

Kue Kering jantung hati
Resep Kue Kering jantung hati

Untuk 770 gram

Bahan:
150 gram margarin
100 gram gula tepung
1 kuning telur
1/2 sendok teh esens vanila
250 gram tepung terigu protein rendah
25 gram susu bubuk
30 gram tepung maizena
1/2 sendok teh baking powder

Bahan topping:

50 gram putih telur
2 sendok teh air jeruk lemon
300 gram gula tepung
3 tetes pewarna merah muda 6 tetes pewarna biru muda
12 tetes pewarna kuning
3 tetes pewarna hijau

Cara membuat:

1. Kocok margarin dan gula tepung 30 detik. Tambahkan kuning telur dan esens vanila. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Giling adonan setebal 1/2 cm. Cetak dengan cetakan kue kering. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
4. Oven 30 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.
5. Topping: kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula tepung sedikit-sedikit sampai mengental. Tambahkan air jeruk lemon. Kocok rata.
6. Bagi 4 bagian. Masing-masing tambahkan pewarna. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
7. Hias kue kering dengan glasur.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*