Kulit ayam goreng tepung

Kulit ayam goreng tepung
Resep Kulit ayam goreng tepung

Bahan:
200 gram kulit ayam
1 sendok teh air kapur sirih
minyak untuk menggoreng

Bahan larutan tepung (aduk rata):
100 gram tepung terigu protein sedang
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh cabai bubuk
1 sendok makan tepung sagu
225 ml air
1 tangkai seledri, diiris halus
100 gram tepung terigu protein sedang untuk pelapis

Cara membuat:

1. Cuci bersih kulit ayam dengan air kapur sirih. Potong 6x6 cm.
2. Rendam kulit ayam dengan 1/2 sendok teh air jeruk nipis dan 1/2 sendok teh garam. Diamkan 10 menit. Cuci bersih.
3. Celup ke larutan tepung. Gulingkan di tepung terigu.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.

Untuk 180 gram

1 Komentar
  • Female
    REMBES69

    waktu menggoreng apinya besar ato kecil

Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*