Risoles tuna mayo, gurih & lembut di lidah

Risoles tuna mayo, gurih & lembut di lidah
Resep Risoles tuna mayo, gurih & lembut di lidah

Porsi


1

Persiapan


30 Menit

Masak


60 Menit

Total Waktu


90 Menit

Hidangan penutup yang istimewa disajikan dengan daging yang lezat yang dicincang halus ditambah sajian sayur, membuat risoles ini dapat menjadikan menu kudapan menemani keluarga di rumah.  Sajian lezat dan gurih ini dihidangkan dengan penutup lainnya. Ingin coba rasanya yuk cicipi cara membuatnya bunda.

Bahan

  • Bahan kulit:
  • 500 ml air caisim dari 3 bonggol caisim dan 500 air, blender, saring
  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 3 sendok makan susu bubuk
  • 1 butir telur
  • 1/4 sendok teh garam
  • 20 gram margarin lelehkan
  • Bahan isi:
  • 150 gram tuna tanpa tulang, goreng sebentar, suwir-suwir
  • 4 buah acar ketimun cincang halus
  • 2 buah cabai merah besar, dibuang biji, dicincang kasar
  • 200 gram mayones
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • Bahan pelapis:
  • 2 butir telur kocok lepas
  • 100 gram tepung panir kasar
  • 1 sendok teh wijen hitam
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1. Isi, aduk rata bahan isi.
2. Kulit, aduk rata bahan kulit. Buat dadar tipis-tipis di wajan datar.
3. Ambil selembar kulit. Beri isi. Bentuk segitiga.
4. Celup ke dalam telur. Gulingkan di atas campuran tepung panir kasar dan wijen.
5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.




 


 
0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*