SINGKONG KEJU

SINGKONG KEJU
Resep SINGKONG KEJU



Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 717 kal (sudah termasuk pelengkap)

BAHAN:

1 kantong (500 g) keripik singkong goreng, siap pakai
200 g keju mozzarella, parut kasar

Saus daging tomat pedas:

1 sdm minyak untuk menumis
100 g bawang bombay, cincang halus
200 g daging sapi giling
5 siung bawang putih, cincang halus
5 buah tomat merah, kupas, buang bijinya, cincang halus
1 sdt garam
1/2 sdt merica hitam bubuk
1 sdt paprika bubuk
1 sdm gula pasir
1 sdt Italian seasoning *)
5 sdm saus tomat botolan
50 ml air

Acar cabai potong:
200 g cabai hijau besar, potong melintang 1/2 cm
150 ml air
1 sdm garam
2 sdm gula pasir
5 sdm cuka masak

Salsa tomat, aduk rata:
4 buah tomat merah, potong dadu 1 cm
2 batang daun ketumbar, iris halus
2 siung bawang putih, cincang halus
50 g bawang bombay, cincang halus
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
50 ml minyak sayur

CARA MEMBUAT:

- Saus daging tomat pedas: Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging giling, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan bawang putih, aduk rata. Masukkan tomat, tumis hingga layu.
- Tambahkan garam, merica, paprika bubuk, gula, Italian seasoning, saus tomat, dan air. Masak hingga mengental. Angkat, sisihkan.
- Acar cabai potong: Rebus cabai bersama air, garam, gula pasir, hingga layu. Angkat. Masukkan cuka, aduk rata. Angkat, sisihkan hingga dingin.
- Cara menyajikan: Taruh singkong dalarn wadah tahan panas, taburi keju mozzarella, panggang dalam microwave selama 2 menit hingga keju meleleh. Angkat. Sajikan bersama saus daging tomat pedas, acar cabai potong, dan salsa tomat.

2 Komentar
  • Female
    alimudin

    top buangett.............

  • Female
    aryo

    itu bukan singkong goreng tapi keripik goreng........he he he he pintaran anak kecil aku masih 5 tahun

Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*