eresep.com

Resepedia - Ensiklopedia Kuliner Indonesia

Kwetiau

Kwetiau

09-02-2015 Kwetiau adalah salah satu jenis mie yang terbuat dari beras, Mie berwarna putih ini asalnya dari Tiongkok, Kwetiau dapat digoreng ataupun dimasak berkuah. Kwetiau merupakan makanan yang cukup populer di Indonesia.Kwetiau pada umumnya identik dengan e
Lemper

Lemper

04-02-2015 Lemper adalah kudapan berbungkus daun pisang yang terbuat dari bahan utama ketan dan biasanya berisi abon atau daging ayam cincang. kudapan ini populer di Seluruh Indonesia, sebagai hidangan untuk pesta, rapat atau hidangan santai.  Pembuatan le
Mochi

Mochi

02-02-2015 Mochi adalah kue yang terbuat dari beras ketan, ditumbuk sehingga lembut dan lengket, kemudian dibentuk menjadi bulat. Jepang merupakan asal dari kue Mochi, di negeri asalnya ini, Pada jaman dahulu kue mochi biasanya di buat untuk makanan pada peraya
Lontong Balap

Lontong Balap

31-01-2015 Lontong balap adalah makanan khas kota Surabaya. Lontong balap terdiri dari bahan utama lontong, taoge, tahu goreng, lentho, dan sambal petis. Makanan ini dihidangkan dengan pelengkap sate kerang. Kenapa namanya disebut lontong balap, hal tesebut kar
Cilok

Cilok

06-03-2014 Cilok adalah makanan khas dari Jawa barat, cilok singkatan dari Aci dicolok terbuat dari tepung Kanji atau aci dalam bahasa sunda, bentuknya bulat seperti Bakso, perbedaan hanya pada bahan dasarnya. Cilok rasanya kenyal karena dengan bahan dasar tepu
Tengkleng

Tengkleng

06-03-2014 Tengkleng adalah salah satu masakan nusantara berupa sup dengan bahan utama jeroan,tetelan / tulang kambing. Tengkleng merupakan makanan khas dari Solo, kuah tengkleng mirip dengan gulai namun kuah Tengkleng lebih encer dan pedas. Kenikmatan menyanta
Gastronomi

Gastronomi

06-07-2011 Gastronomi atau tata boga adalah seni, atau ilmu akan makanan yang baik (good eating).Penjelasan yang lebih singkat menyebutkan gastronomi sebagai segala sesutu yang berhubungan dengan kenikmatan dari makan dan minuman .Sumber lain menyebutkan gastro
Gulai

Gulai

28-12-2007 Gulai adalah sejenis makanan yang dimasak dengan menggunakan bahan baku dari daging kambing, sapi, ayam atau jenis daging lain yang memiliki ciri khas berwarna kuning karena pengaruh dari filtrat kunyit. Makanan ini adalah bentuk lain dari kari.
Gudeg

Gudeg

28-12-2007 Gudeg (bahasa Jawa gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan dibumbui dengan kluwek. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan. Gudeg dimakan denga
Getuk goreng

Getuk goreng

28-12-2007 Getuk goreng adalah penganan khas Sokaraja yang manis dan gurih, dibuat dari singkong dan dibumbui gula kelapa. Getuk goreng ditemukan secara tidak sengaja pada tahun 1918 oleh Sanpirngad, seorang penjual nasi keliling di daerah Sokaraja. Pada saat i
Getuk

Getuk

28-12-2007 Getuk (Jawa: gethuk) adalah makanan ringan (kudapan) yang dibuat dengan bahan utama Singkong. Getuk merupakan makanan yang mudah ditemui di Jawa Tengah dan Jawa Timur

Download Aplikasi Android

Aplikasi android eresep