Yi Jian Mi Telur

Yi Jian Mi Telur mempunyai dua jenis varian mi telur lebar seperti kwe tiau dan mi bulat kecil, walaupun namanya Yi Jian mi ini produk dalam negeri. Yi Jian mi tidak mudah hancur dan rasanya juga gurih karena bahannya mengandung telur , jadi bisa digunakan untuk berbagai macam hidangan baik di goreng atau direbus, Yi Jian Mi Telur dibawah lisensi PT. Prasetiya M.S

Komposisi Yi Jian Mi Telur

Tepung terigu, telur, garam, pengatur keasaman (kalium karbonat, natrium karbonat), penstabil (natrium tripolifosfat), pewarna makanan tartrazin CI 19140

Penyajian Yi Jian Mi Telur

1. Masukkan mi telur ke dalam air mendidih, aduk pelan-pelan selama 2 menit (sampai lunak).

2. Mi telur diangkat lalu ditiriskan sambil diolesi sedikit minyak goreng, supaya tidak lengket / gumpal.

3. Sesudah itu siapkan :  bumbu, daging, udang,  sayur-sayuran, dll untuk dimasak sesuai selera.