Resep Crepes

Bahan Crepes :

• 100 gram tepung terigu
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 butir telur, (kocok sampai rata dengan garpu)
• 250 ml. susu cair
• 2 sendok makan mentega (dicairkan)

Cara Membuat Crepes :

1. Terigu diayak, lalu campur dengan gula aduk de­ngan garpu.
2. Tambahkan susu dan telur, aduk dengan kocokkan kue dengan gerakkan searah hingga adonan tercam­pur rata.
3. Masukkan mentega cair dan aduk hingga benar­benar rata
4. Panaskan wajan bertangkai anti lengket (Teflon), yang sudah diolesi merata dengan margarine Tuangkan 5 sendok makan adonan. Ratakan tipis diatas wajan sambil diputar. Masak hingga 2 menit lalu dibalik. (hati-hati agar crepesnya nggak sobek)
5. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis
6. catatan: Crepes enak dimakan hangat-hangat.