Resep Fuyung hay

Berikut ini adalah resep Fuyung hay mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Fuyung hay bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Fuyung hay

Bahan :

BAHAN
  • 4 butir telur bebek, kocok lepas 
  • 2 siung bawang putih, cincang halus 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 1/2 batang daun bawang, diiris halus 
  • 50 gram udang kupas, dicincang 
  • 100 gram daging kepiting 
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus 
  • minyak untuk menggoreng 
  • BAHAN SAUS: 
  • 2 sendok makan margarin 
  • 1 siung bawang putih, dimemarkan 
  • 1 buah cabai merah buang biji lalu iris panjang 
  • 2 cm jahe, dicincang halus 
  • 1 buah wortel, potong korek api 
  • 1 batang daun bawang, iris halus 
  • 250 ml kaldu 
  • 2 sendok makan saus tomat 
  • 2 sendok makan saus cabai 
  • 1/4 sendok teh cuka 
  • 1/8 sendok teh garam 
  • 1 sendok teh gula pasir 
  • 2 sendok teh tepung kanji dilarutkan dalam 2 sendok makan air 
  • 50 gram kacang polong 

Cara Membuat :

  1. Aduk telur, bawang putih, garam, merica, bawang bombay, udang, daging kepiting, dan daun bawang. 
  2. Panaskan minyak dalam wajan lalu tuang 2 sendok sayur campuran bahan. Goreng sampai kering dan matang. 
  3. Buat saus, tumis bawang putih dalam margarin sampai harum lalu tambahkan cabai dan jahe. Aduk sampai cabai layu. 
  4. Masukkanwortel dan daun bawang. Aduk sampai setengah matang. Tuangkan saustomat, saus cabai, cuka, garam, dan gula pasir. Aduk-aduk lalutambahkan kaldu. Aduk sampai mendidih lalu tuangkan larutan kanji.Biarkan hingga mendidih kembali. Masukkan kacang polong. Aduk sebentarlalu angkat. 
  5. Sajikan telur dengan sausnya. 
untuk 6 porsi 

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Fuyung hay ini.

Buat Review dan Rating Resep Fuyung hay

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *