Resep Kue Waffel Cokelat

Bahan Kue Waffel Cokelat :

• 75 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok makan ragi instan
• 75 ml air hangat

• 4 kuning telur
• 3 putih telur
• 150 gram gula pasir
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 1/4 sendok teh garam
• 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1/2 sendok makan margarin, dilelehkan
• 1/2 sendok teh pasta cokelat
• 1 sendok makan wijen, disangrai

Cara Membuat Kue Waffel Cokelat :

1. Aduk rata bahan biang. Diamkan 30 menit.
2. Kocok telur dan gula sampai mengembang. Sisihkan.
3. Campur biang, tepung terigu, margarin leleh, dan garam. Tuangkan santan sedikit-sedikit di atasnya sambil di aduk sampai rata
4. Tambahkan kocokan telur, pasta cokelat, dan wijen sangrai. Aduk hingga licin. Diamkan 2 jam.
5. Panaskan cetakan. Oles margarin di dua sisi adonan. Tuang adonan ke dalam cetakan. Panggang di api sedang. Biarkan setengah matang. Batik cetakan. Biarkan hingga matang.
6. kue wafel cokelat siap dihidangkan.