Resep Somay

Berikut ini adalah resep Somay mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Somay bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Somay

Bahan Somay :

  • 100 gram paha ayam fillet, dicincang halus
  • 100 gram daging tenggiri, dicincang halus
  • 50 gram udang kupas, dicincang halus
  • 2 siung bawang putih, dihaluskan
  • 2 batang daun bawang, diiris halus
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh penyedap rasa 100 gram tepung sagu
  • 150 ml air es
Bahan saus:
  • 200 gram kacang tanah kulit, digoreng, dihaluskan
  • 30 gram gula merah, disisir halus
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 600 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
  • 4 siung bawang putih
  • 2 buah cabal merah keriting
  • 2 buah cabai rawit merah
Bahan pelengkap:

  • 5 sendok makan kecap manis
  • 5 buah jeruk limau

Cara Membuat Somay :

  1. Campur ayam, daging tenggiri, dan udang. Aduk rata. Tambahkan bawang putih, daun bawang, garam, merica bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa. Uleni sampai kalis. Tuang air es. Uleni sampai rata.
  2. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
  3. Sendokkan di cetakan tatam plastik. Kukus 30 menit sampai matang.
  4. Saus: panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih. Masukkan gula merah dan garam. Aduk rata.
  5. Sajikan siomay dengan saus dan pelengkapnya.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Somay ini.

Buat Review dan Rating Resep Somay

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *