Resep Sup Rolade Ayam

Bahan Sup Rolade Ayam :

• 300 gr rolade ayam kemasan
• 200 gr kembang kol, belah dua
• 1 bh paprika merah, potong-potong kotak
• 3 bh tomat, parut
• 100 gr kacang polong
• 100 gr wortel, potong-potong bulat agak tipis
• 1 bh bawang bombay, iris-iris panjang
• 1500 ml air kaldu ayam
• 1 tangkai seledri, ikat
• 8 sdm saus tomat
• 2 sdm kecap inggris
• 21/2 sdt garam atau sesuai selera
• 1 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1 ¼ sdt gula pasir
• 1 sdt oregano
• 2 sdm margarin, untuk menumis

Cara Membuat Sup Rolade Ayam :

1. Panaskan margarin lalu tumis bawang Bombay dan paprika merah hingga harum.
2. Masukkan tomat dan aduk-aduk rata.Tambahkan air kaldu ayam dan seledri lalu masak sampai mendidih.
3. Tambahkan kembang kol, wortel, dan kacang polong. Aduk-aduk lagi dan masak hingga mendidih.
4. Masukkan rolade ayam, saus tomat, kecap inggris, garam, merica bubuk, pals bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang lalu terakhir tambahkan oregano, dan aduk-aduk rata.
5. Angkat dan sajikan selagi hangat.