Yaki Shoba

Bahan-bahan:
• Shoba 75 gram
• Beef 100 gram
• Carrot 10 gram
• Onion Bombay 10 gram
• Kikoman 1 ts
• Mirrin 1 ts
• Paprika 10 gram
• Pepper powder secukupnya
• Tomato ketchup 1 ts
• Garlic 0,5 ts
• Egg 1 pcs
• Sugar secukupnya
• Onion spring secukupnya
• Wijen secukupnya.

Cara Membuat:

1. Rebus shoba 3 menit dan tiriskan.
2. Potong beef 100 gram dan sediakan 1 pcs telur.
3. Potong semua sayuran memanjang : carrot, paprika dan onion Bombay.
4. Cincang garlic, lalu tumis, masukkan no. 2 tumis sampai matang, lalu no. 3 terakhir masukan shoba.
5. Bumbui dengan kikoman, mirrin, tomato ketchup, pepper powder dan gula.

 suarasurabaya.net