Abu Merang

Abu merang terbuat dari batang padi yang dibakar di atas api hingga menjadi abu dan kemudian dilarutkan dalam air. Tak hanya sebagai bahan alami untuk menghitamkan rambut, merang pun bisa digunakan sebagai pewarna hitam sekaligus pemberi aroma pada makanan. Karena itu, bisa saja mengganti abu merang dengan pewarna hitam makanan, tapi tentu aromanya jadi tidak sama.