Brownies kukus bergelombang

Jika takarannya sudah sesuai dengan resep, maka yang harus diperhatikan    adalah penggunaan api selama mengukus. Gunakan api kecil supaya uapnya tidak terlalu banyak. Dan, jangan lupa, lapisi tutup dandang dengan lap bersih supaya uap yang terbentuk tidak jatuh ke atas adonan.