Urat Daging Jangan Dibuang

Salah membeli daging karena uratnya terlalu banyak? Jangan kecil hati dulu. Man kita manfaatkan. Kerat uratnya lalu jadikan kaldu. Potong kecil-kecil lalu rebus dalam air mendidih. Air rebusannya bisa dimasukkan dalam rebusan mi instan atau saat membuat bubur. Otot daging yang diiris juga bisa dimasukkan dalam mi goreng atau capcay rebus.