Aalu phool gobi ki bhujia

Masakan dari India dengan bahan utama kembang kol, Aalu phool gobi ki bhujia ini populer terutama di india bagian utara. silahkan coba dengan paduan resep ini
Aalu phool gobi ki bhujia
Resep Aalu phool gobi ki bhujia
Porsi 6 Porsi
Prep Time 10 Menit
Cook Time 15 Menit
Total Time 25 Menit

Bahan

  • 1 buah kembang kol besar, potong perkuntum
  • 2 buah kentang besar, potong 1 cm
  • 1/4 sendok teh ketumbar utuh
  • 10 butir bawang merah, iris
  • 3 cm jahe, iris halus
  • 1/4 sendok teh kunyit
  • 2 buah tomat merah kecil, cincang halus
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 1/2 sendok teh cabai bubuk
  • 1 1/4 sendok teh garam
  • 125 ml air
  • minyak untuk menumis, secukupnya

Cara Membuat

  1. Tumis ketumbar hingga harum. Masukkan bawang merah. Aduk hingga harum.
  2. Masukkan jahe, kunyit, cabai bubuk, dan tomat. Aduk rata. Masak hingga setengah matang.
  3. Masukkan kentang dan garam. Aduk rata. Tambahkan air. Masak hingga setengah matang. Masukkan kembang kol. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga matang.
  4. Menjelang diangkat, masukan daun bawang. Aduk rata.
  5. Aalu phool gobi ki bhujia siap dihidangkan.
0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*