Aloo Gobi
Hidangan tradisional India terbuat dari kembang kol dan kentang, Hidangan ini dikukus dan kemudian ditumis dengan minyak sehingga sayuran lebih renyah dan segar.

Porsi
6 Porsi
Prep Time
30 Menit
Cook Time
35 Menit
Total Time
65 Menit
Bahan
- 2 buah kentang besar, potong 1 cm
- 1 buah kembang kol , potong perkuntum
- 1/4 sendok teh ketumbar utuh
- 10 butir bawang merah, iris
- 3 cm jahe, iris halus
- 1/4 sendok teh kunyit
- 2 buah tomat merah kecil, cincang halus
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1/2 sendok teh cabai bubuk
- 1 1/4 sendok teh garam
- 125 ml air
- minyak untuk menumis , secukupnya
0 Komentar