Resep Aji Molido

Bubuk pedas dari Amerika Selatan ini dapat digunakan sebagai pengganti cabai segar jika di perlukan. Aji Molido akan tahan selama dua minggu atau lebih jika disimpan dalam lemari es, untuk penyimpanan lebih lama, dalam Membuatnya dengan memperbanyak vinegar atau cuka dan mengurangi minyak zaitun atau olive oil. Membuat bubuk merah, sebagai bahan penganti 15 buah cabai merah kering , direndam dalam air dan dikeringkan. sedangkan Untuk Membuat bubuk hijau, sebagai bahan penganti 10 cabai hijau, panggang, kupas, dan cincang. Untuk pasta jauh lebih pedas, tambahkan 5 chiles habanero. Semua cabai harus di buang bijinya. Berikut ini adalah resep Aji Molido mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Aji Molido bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda