Resep Biladango

Berikut ini adalah resep Biladango mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Biladango bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Biladango

Bahan Biladango :

  • 2 ekor (715 gram) ikan kakap
  • 1 batang serai, diambil putihnya, diiris halus
  • 2 sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 1 cm jahe
  • 1 cm kunyit, dibakar
  • 1/2 sendok teh merica
  • 12 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih

Cara Membuat Biladango :

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. . Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Sisihkan.
  2. Lumuri ikan kakap dengan 1 sendok teh air jeruk nipis dan 1/2 sendok teh garam. Diamkan 10 menit. Cud bersih.
  3. Belah punggung ikan kakap tidak putus (dibuat seperti kantung).
  4. Masukkan tumisan bumbu halus dan serai ke dalam ikan kakap. Rapatkan dan jahit dengan benang kasur.
  5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Biladango ini.

Buat Review dan Rating Resep Biladango

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *