Resep Charred Prawns With Capsicum Mayonnaise (Texas Usa)

Bahan Charred Prawns With Capsicum Mayonnaise (Texas Usa) :

• 400 gram udang segar, buang kepala dan belah punggungnya
• 4 siung bawang putih, cincang
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sendok teh adas bubuk
• 10 gram daun ketumbar cincang
• 1 sendok teh garam

• 1 sendok makan paprika merah
• 3 siung bawang putih, dimemarkan
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 2 sendok makan mayones
• 1 sendok makan air jeruk lemon

Cara Membuat Charred Prawns With Capsicum Mayonnaise (Texas Usa) :

1. Aduk bawang putih, air jeruk nipis, garam, adas, dan daun ketumbar. Rendam udang 
2. lalu diamkan 2 jam dalam lemari es. 
3. Panggangpaprika dan bawang putih hingga layu. Kupas kulit bawang putih danpaprika lalu haluskan, masukkan ke dalam mayones. Tambahkan air jeruklemon. 
4. Panaskan minyak zaitun lalu masak udang. Sajikan dengan mayones.